Technicien Qualité (H/F)

 

Quality - Environment | Strasbourg Cedex | Démarrage : Dès que possible | CDI | 2*8

 

Depuis sa création Dr. Oetker ne cesse d'innover. Avec nos sticks et bretzels, gâteaux et desserts, pizzas - nous créons avec vous, pour des millions de personnes dans le monde le "Taste of Home".

 

Prêt à relever un nouveau challenge ? Franchissez le pas.

 

 

VOS RESPONSABILITES

Rattaché à la Manager Qualité, votre rôle sera d'assurer la qualité à travers les missions suivantes :

 

Activités Laboratoire : Assurer la conformité des MP et des emballages

  • Prélever les matières premières et emballages entrants
  • Réaliser les analyses sur matières premières en suivant les modes opératoires et protocoles établis et statuer sur la conformité de ces matières dans le respect des tolérances définies
  • Réaliser les contrôles sur les emballages
  • Réaliser les campagnes de contrôle sur produits finis et environnement
  • Evaluer les MP en fin de DDM dans le but de les prolonger dans le respect des tolérances définies
  • Assurer la diffusion, la disponibilité et l'historique de l'ensemble des résultats d'analyses
  • Gérer les demandes d’analyses en laboratoires externes
  • Gérer les demandes de certificats auprès des fournisseurs
  • Suivre le stock des produits chimiques et autres consommables utilisés au laboratoire

                                                                                                   

Activités Qualité :  Participer à la gestion du système Qualité

  • Être support des techniciens cuisine : déguster et valider les préparations
  • Gérer les non-conformités internes en production : enregistrer, analyser, traiter (recyclage, destruction) et définir si nécessaire des actions préventives.
  • Gérer les non-conformités sur matières premières et emballages : enregistrer, analyser et traiter
  • Effectuer des réclamations fournisseurs
  • Réaliser les contrôles internes métrologiques en suivant les modes opératoires et protocoles établis et statuer sur la conformité des appareils contrôlés dans le respect des tolérances définies
  • Gérer les données : documents papiers, documents informatiques, échantillons témoins, etc. permettant de garantir une traçabilité totale des productions.                                               
  • Participe à l’homologation de nouvelles matières premières dans le cadre des procédures établies : réaliser les analyses sur les matières premières en cours de validation     

 

Activités Cuisine (si remplacement) : Assure, dans le cadre des procédures établies, l’analyse des produits en cours de fabrication (mélange/semi-finis) et des produits finis.

  • Récupérer les échantillons des mélanges et semi-finis aux différentes étapes du process de fabrication
  • Réaliser les contrôles de ces échantillons en suivant les modes opératoires et protocoles établis et statuer sur la conformité de ces produits dans le respect des tolérances définies
  • Contrôler la conformité des produits finis : codes, lot, DDM, etc.
  • Alerter en cas de non-conformité
  • Préparer les feuilles de prélèvement pour la production
  • Assurer le suivi des détecteurs à métaux
  • Commander les fournitures nécessaires pour la semaine (denrées alimentaires et petit matériel)
  • Entretenir le laboratoire (nettoyage, rangement)

 

CE QUE VOUS NOUS APPORTEZ

  • Vous êtes titulaire d’un bac+2 dans le domaine de la Qualité/Biologie/Agroalimentaire, vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience (premier emploi, stage ou alternance) dans l'industrie.
  • Votre rigueur, vos qualités relationnelles, votre curiosité et votre polyvalence vous permettrons d’être un acteur important au sein du laboratoire Qualité.
  • Vous maitrisez le Pack Office en particulier Word, Excel et Power Point ainsi que les progiciel PDM et SAP
  • Un niveau d’anglais niveau minimum B1 est requis.

 

Vous êtes curieux ? Parfait.

 

Alors nous attendons avec impatience votre candidature en ligne. Cliquez sur "Postulez" et c'est parti.

 

L’égalité des chances est au cœur des préoccupations chez Dr. Oetker. Nous œuvrons en permanence pour construire et pour vivre une culture d'entreprise où chacun se sent le bienvenu. Chez Dr. Oetker, ce n’est ni le sexe, ni l'origine ethnique et sociale, ni la religion, ni le handicap, ni l'âge, ni l'orientation sexuelle, ni l'identité, ce sont votre personnalité et vos qualifications qui comptent.

 

Dr. Oetker France

Service des Ressources Humaines

+33 388398300

Dr. Oetker - Jobs